Kde sehnat

  • Bramboráky,Koláče - tradičně ve stánku manželů Mlcochových každou neděli na tržnici v Riccarton Racecourse
  • Brynza - dá se sehnat, ale musí se hledat. Jeden čas se prodávala běžně v New Worldu. Zkusil bych Cheesemongers (301 Montreal St), případně se nahrazuje Feta sýrem. Jinak by nemělo být složité si ji vyrobit doma
  • Česká Kuchyně - Stálá nabídka: Svíčková, Segedin, Vepřo Knedlo, případně speciální akce jako Tatarák, Vepřové koleno atd. v Cafe Prague - 359 Lincoln Rd
  • Chléb - (real bread): v Cheesemongers (301 Montreal St) BU - Breads of Europe, Česká pekárna - Bohemian Bakery na Sumnery.
  • Guláš - pálivá paprika viz níže, Maso - Shin Beef, dostání v každém supermarketu
  • Houby - pokud jsou dobré podmínky, většinou na podzim, rostou téměř všude v okolí ChCh kde jsou jehličnaté lesy. Nejčastěji podhřibky, kozáci, ale i praváci. Téměř nikdo je tu nesbírá tak pokud rostou vemte si velký košík
  • Hrubá mouka - nedá se tu sehnat, nahrazuje se Semolinou, koupit se dá v klasických supermarketech
  • Knedlíky - nejbližší náhražka klasického knedlíku dostání v obchodě jsou “Buns” v čínských obchodech (388 Riccarton Rd), případně Kosco -227 Blenheim Rd. Za zmínku také stojí “Knödel” instantní knedlíky od německého výrobce v Countdown v sekci International

  

 Knedlíky koupené v obchodu 

  • Koření - největší výběr koření maji indické/asijské supermarkety (např. Kosco - 227 Blenheim Rd), Yogiji (569B Colombo St) mnohem víc a levněji než klasické supermarkety
  • Kořenový celer - na svíčkovou ve specializovaných obchodech na zeleninu (Funky Pumpkin - 292 Colombo St, Zelenina - 217 Blenheim Rd) případně běžné supermarkety PnS v hlavní sezóně
  • Králík - Rabbit a levné kachny se dají koupit ve Farms Chicken (14 Hands Rd)
  • Kysané zelí - relativně dobré se dá sehnat v plechovce v Countdown. Pytlíkované z PnS není tak dobré. Výborné zelí prodávají v německém řeznictví (4 Burnside Crescent). Pokud někdo uvažuje nad výrobou domácího zelí, není nic jednoduššího než je jednoduše naložit do zavařovaček, nebo kdo chce může si koupit zelák (viz. Zelák níže)
  • Mák - nejlevnější ve větším množství v Yogiji's na 569B Colombo St. 100g za cca $2
  • Palivá Paprika - Kosco 227 Blenheim Rd

  

 Pálivá Paprika 

  • Pivo lahvové - Budějovický budvar se nyní sehnat téměř ve všech supermarketech (PnS, Countdown), nejlvnější bývá v Countdown. Pilsner Urquell běžně v PnS, případně New World.
  • Pivo točené - Budějovický budvar točí v Harlequin Public House (32 Salisbury St) točená Plzeň jedině Cafe Prague - 359 Lincoln Rd
  • Prejt - výborné mají v německém řeznictví (4 Burnside Crescent) - black pudding. Black Pudding od Hellers (v Countdown) v žádném případě nekupovat!
  • Sýry - jakékoli sýry, včetně smradlavých sýrů v Cheese Mongers (301 Montreal St)
  • Svíčková - Maso - Pravá svíčková - Eye Fillet, Falešná - Sirloin (např. Mad Butcher - 227 Blenheim Rd), nebo se v kuse prodávají v New World (South City např). Kořenový celer viz výše. Na prošpikování masa je možná anglická slanina nebo špek. Případně slaninové odřezky dostupné v PnS. Brusinky nakládané běžně v PnS v sekci u kečupů.
  • Slivovice - slivovice Chorvatského výrobce se dá sehnat například v Henry’s Liquor Store (305 Moorhouse Ave). Testováno, jelikož slívka je původem z balkánu, je výborná.
  • Špek (uzený) - např. v německých řeznictvích (4 Burnside Crescent, 327 Westminster St), nebo také v ruském krámku (361 Hills Rd.)
  • Tvaroh - Karikaas Kvark v P&S na Moorhouse, v Cheesemongers (301 Montreal St), či творог v Ruském krámku na 361 Hills Rd.
  • Zelák - včetně krouháku české výroby se dá koupit u farmáře v Lincoln kousek od ChCh, případně ve vegeteriánském obchodě a restauraci The Lotus-Heart (363 St Asaph St)


Nenašli jste co jste hledali nebo naopak máte nový objev který si nechcete nechat pro sebe? Napište nám přímo prostřednictvím našeho kontaktního formuláře.